Mengenali Gula Melaka Huat Kueh
Gula Melaka Huat Kueh (juga dikenal sebagai "Gula Melaka Kueh" atau "Huat Kueh") merupakan makanan khas di Singapura dan Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula melaka dan santan, lalu dipanggang hingga kering. Rasanya manis dengan aroma gula melaka yang kuat. Huat Kueh juga dapat ditemukan dalam berbagai warna dan bentuk, disesuaikan dengan selera si pembuat.
Bahan-bahan Resep Gula Melaka Huat Kueh
Untuk membuat Gula Melaka Huat Kueh, Anda memerlukan bahan berikut:
- Tepung beras (1 cangkir)
- Gula melaka (1/2 cangkir)
- Santan (2/3 cangkir)
- Air (1 cangkir)
- Garam (1/2 sendok teh)
Cara Membuat Resep Gula Melaka Huat Kueh
Ambil wadah, lalu campurkan tepung beras, gula melaka, santan, air, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang adonan di atas api sedang hingga matang. Tunggu hingga kue mengeras dan berwarna keemasan. Angkat, lalu potong kue menjadi bentuk yang diinginkan.
Cara Membuat Gula Melaka Huat Kueh Berwarna
Untuk membuat Gula Melaka Huat Kueh berwarna, tambahkan sedikit pewarna makanan pada adonan. Anda dapat menggunakan pewarna alami seperti buah kaleng serta bahan-bahan alami lainnya. Untuk mendapatkan warna yang lebih kuat, Anda juga dapat menggunakan pewarna makanan komersial.
Cara Menyajikan Gula Melaka Huat Kueh
Gula Melaka Huat Kueh dapat disajikan dengan berbagai cara:
- Gula Melaka Huat Kueh dapat disajikan bersama segelas susu atau teh panas.
- Anda juga dapat menyajikannya bersama buah-buahan segar dan kacang-kacangan.
- Selain itu, Gula Melaka Huat Kueh juga dapat disajikan bersama es krim.
Cara Menyimpan Gula Melaka Huat Kueh
Gula Melaka Huat Kueh dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin. Anda dapat menyimpannya hingga satu minggu. Jika Anda ingin menyimpan lebih lama, Anda dapat menyiapkan kantong plastik dan menyimpannya di freezer. Gula Melaka Huat Kueh dapat disimpan hingga tiga bulan.
Kesimpulan
Gula Melaka Huat Kueh adalah makanan khas Singapura dan Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras, gula melaka, santan, air, dan garam. Untuk membuat gula melaka huat kueh berwarna, tambahkan sedikit pewarna makanan pada adonan. Gula Melaka Huat Kueh dapat disajikan dengan berbagai cara dan disimpan di dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin hingga satu minggu.