Cucur manis adalah salah satu makanan khas yang telah lama dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur yang digoreng hingga menjadi lembut dan empuk. Meskipun terlihat sederhana, cucur manis memiliki rasa yang istimewa dan pastinya sangat disukai oleh orang-orang.
Bahan-Bahan Cucur Manis
Untuk membuat cucur manis, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan, yaitu:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Cucur Manis
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat cucur manis yang lembut dan enak:
- Campur tepung terigu, gula, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menjadi kalis. Jika terlalu kental, tambahkan air sedikit lagi.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan cucur manis dengan sendok, lalu tuangkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga cucur manis berubah menjadi empuk dan berwarna kecoklatan.
- Keluarkan cucur manis dari minyak dan tiriskan. Angkat dan sajikan.
Tips Membuat Cucur Manis yang Lembut dan Enak
Untuk membuat cucur manis yang lembut dan enak, ada beberapa tips yang dapat Anda lakukan, yaitu:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan cucur manis yang empuk dan lembut.
- Gunakan gula pasir yang berkualitas agar rasanya lebih nikmat.
- Jangan terlalu lama menggoreng cucur manis, karena dapat menyebabkan cucur manis menjadi keras.
- Jika perlu, tambahkan sedikit garam saat mencampur bahan agar rasanya lebih nikmat.
Kesimpulan
Cucur manis adalah salah satu makanan khas yang telah lama dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Untuk membuat cucur manis yang lembut dan enak, pastikan bahwa Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah membuatnya dengan benar. Dengan demikian, Anda pun akan mendapatkan cucur manis yang lembut dan nikmat.
