Resep ayam goreng kalasan kremes

Ayam Goreng Kalasan

Halo netizen semua, kali ini ada resep baru lagi loh, yaitu megenai ayam goreng, ayam goreng yang seperti apa? Netizen pasti tau dong dengan masakan Ayam Goreng Kalasan ini, yup benar sekali masakan yang dimasak secara spesial dengan kombinasi bahan santan untuk menambah cita rasa yang ada sudah pastinya membuat lidah kita bergetar untuk menikmati masakan yang satu ini, nah bagi yang penasaran, anda bisa langsung coba resepnya dibawah ini ya ...

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Sambal Spesial

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Kalasan Sambal Spesial :

• 1 ekor ayam negri / kampung (ukuran 1 kg)
• 1 buah jeruk nipis ( peras airnya)
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai ( geprak)
• 1000 ml santan (1 butir kelapa besar)
• Minyak Goreng (untuk menggoreng secukupnya )

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 5 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Bumbu Membuat Sambal :

• 4 buah bawang merah
• 6 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah
• Gula merah secukupnya
• ½ sdt garam

Langkah Membuat Ayam Goreng Kalasan Sambal Spesial :

1. Ayam dipotong menjadi 4 bagian, lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan panci, masukan ayam, santan kelapa, bumbu yang dihaluskan, tambahkan Daun salam dan serai, masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan santan menjadi surut, lalu angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam pada minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat.

Cara membuat sambal :

1. Goreng bawang merah dan cabai, lalu angkat.
2. Bahan di Uleg, tambahkan garam dan gula merah, lalu digoreng lagi dengan api yang kecil tanpa menggunakan minya. Angkat.
3. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan nasi hangat.

 

Bagaimana netizen? mudah bukan untuk membuat masalan ayam goreng kalasan ini?