Rabu, 01 Maret 2023
Satu lagi kuih tradisional yang populer di tanah air ialah lapis nyonya. Kuih ini memang sedap dan mudah dihasilkan. Lapis nyonya mempunyai rasa yang gabungan antara manis dan masin. Ramai yang menyukainya. Di sini kami kongsikan resepi lapis nyonya yang sedap dan mudah disediakan.
Bahan-bahan
Untuk membuat lapis nyonya, anda perlu mengumpulkan bahan-bahan seperti berikut:
- 1 peket biskut Marie / biskut soda
- 3/4 cawan air gula
- 1/4 cawan air asam jawa
- 1/2 cawan minyak masak
- 2 sudu besar susu tepung
- 1/2 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu besar tepung ubi kayu
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Membuatnya
Sebelum memulakan membuat lapis nyonya, anda perlu menyediakan periuk yang dapat dipanaskan. Sebagai panduan, anda boleh menggunakan periuk dari bahan logam. Kemudian, anda boleh mula membuat lapis nyonya.
- Panaskan minyak masak dalam periuk yang disediakan dan tambahkan biskut. Goreng sehingga biskut menjadi garing. Jangan lupa untuk menggoncangnya kerap supaya biskut tidak hangus.
- Kemudian, tuangkan air gula, air asam jawa, garam dan lada hitam secukup rasa dan kacau sehingga sebati. Rebus hingga mendidih.
- Tambahkan susu tepung, tepung jagung dan tepung ubi kayu. Kacau hingga mendidih sekali lagi.
- Tuangkan campuran biskut yang sudah digoreng tadi ke dalam acuan yang telah disediakan. Ratakan permukaannya.
- Tuangkan campuran air gula yang telah dibuat tadi ke atas lapisan biskut. Ratakan permukaannya.
- Goreng dengan api sederhana sehingga lapisan yang terakhir telah masak.
- Kemudian, angkat dan biarkan sejuk sebelum disajikan.
Penutup
Sekarang, anda telah belajar cara membuat lapis nyonya yang sedap. Cobalah cuba resepi ini dan rasailah kenikmatan lapis nyonya. Selamat mencuba!
