Kuih jongkong mangkuk adalah salah satu jenis kuih tradisional yang populer di Malaysia. Ia juga disebut sebagai kuih jongkong dalam bahasa Inggeris. Kuih ini dibuat dengan menggunakan tepung beras dan diberi bulu dari biji-bijian seperti kacang tanah, beras pulut, beras merah dan jagung. Kuih ini mudah disediakan dan amat lazat apabila disajikan bersama kuah kacang atau sirap.
Ini adalah resepi yang ringkas untuk membuat kuih jongkong mangkuk menggunakan tepung beras sebagai bahan utama. Ia sesuai untuk dihidangkan di majlis-majlis seperti majlis makan malam dan parti. Ia juga sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut atau minuman penutup.
Bahan-Bahan
Untuk membuat kuih jongkong mangkuk, anda perlu menyediakan beberapa bahan-bahan berikut:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan air
- 1/4 cawan minyak sayur
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh gula pasir
- 2 sudu besar biji-bijian seperti kacang tanah, beras pulut, beras merah dan jagung.
Cara Membuat
Langkah-langkah untuk membuat kuih jongkong mangkuk adalah seperti berikut:
- Dalam mangkuk, gaulkan tepung beras, air, minyak sayur, garam, baking powder dan gula pasir hingga sebati.
- Tuangkan biji-bijian ke dalam adunan dan gaul sebati.
- Kemudian, bentuk adunan ke dalam bentuk bulat atau bentuk lain yang anda suka.
- Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan.
- Kemudian, angkat dan toskan.
Penyediaan
Kuih jongkong mangkuk boleh disajikan bersama dengan kuah kacang atau sirap. Ia juga boleh disajikan bersama dengan sos coklat, sirap maple atau madu.
Kesimpulan
Kuih jongkong mangkuk adalah salah satu jenis kuih tradisional yang popular di Malaysia. Ia mudah disediakan dan amat lazat apabila disajikan bersama dengan kuah kacang atau sirap. Dengan menggunakan resepi yang ringkas ini, anda boleh menyediakan kuih jongkong mangkuk untuk disajikan di majlis-majlis seperti majlis makan malam dan parti.
