Kacang pool adalah salah satu makanan khas yang ditemukan di Singapura. Makanan ini terbuat dari kacang tanah yang ditumbuk dan dicampur dengan berbagai bahan seperti cendawan kering, tauge dan bawang goreng. Kacang pool memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang sangat gurih, sehingga menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang di Singapura. Jika Anda tertarik untuk membuat makanan ini di rumah, berikut adalah resepi kacang pool Singapore yang dapat Anda ikuti.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kacang pool Singapore, Anda memerlukan berbagai bahan berikut: 250 gram kacang tanah, satu sendok teh garam, satu sendok makan cuka, satu sendok teh lada bubuk, satu sendok makan kaldu ayam, satu sendok teh gula merah, dua sendok makan tepung kanji, dua sendok makan tepung maizena, satu sendok teh gula halus, satu sendok makan cendawan kering, satu sendok makan tauge, dan satu sendok makan bawang goreng.
Cara Membuat Kacang Pool Singapore
Untuk membuat kacang pool Singapore, Anda perlu mengikuti beberapa tahap berikut: pertama, Anda perlu menumbuk kacang tanah hingga halus. Anda juga bisa menggunakan food processor untuk membuat pecahan kacang yang lebih halus. Kemudian, Anda perlu mencampurkan kacang tanah dengan garam, cuka, lada bubuk, kaldu ayam, dan gula merah. Aduk rata hingga bahan tersebut tercampur sempurna. Setelah itu, Anda bisa menambahkan tepung kanji dan tepung maizena, dan aduk lagi hingga bahan tercampur sempurna.
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan gula halus, cendawan kering, tauge dan bawang goreng, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, Anda perlu menghangatkan minyak goreng dalam wajan. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam minyak dan goreng hingga keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan kacang pool yang telah digoreng. Kacang pool siap disajikan.
Tips Membuat Kacang Pool
Jika Anda ingin membuat kacang pool yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan bawang putih dan cabe rawit ke dalam adonan. Anda juga bisa mengganti gula merah dengan gula pasir jika Anda tidak menyukai rasa manis dari gula merah. Untuk membuat kacang pool lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung kanji ke dalam adonan. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak wijen ke dalam adonan agar kacang pool lebih renyah dan gurih.
Manfaat Kacang Pool
Kacang pool mengandung berbagai nutrisi seperti serat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Serat yang terkandung dalam kacang pool dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah penyakit jantung. Protein dalam kacang pool juga dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Vitamin dan mineral dalam kacang pool juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kebugaran tubuh.
Kesimpulan
Kacang pool adalah salah satu makanan khas dari Singapura yang terbuat dari kacang tanah. Kacang pool memiliki tekstur renyah dan rasa yang gurih. Resepi kacang pool Singapore di atas dapat membantu Anda membuat makanan ini di rumah. Kacang pool juga mengandung berbagai nutrisi seperti serat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
