Kue ulang tahun adalah hadiah yang sangat spesial bagi anak-anak. Mereka sangat senang menerimanya dan bahkan lebih senang lagi jika kue ulang tahun tersebut dibuat sendiri. Kue ulang tahun dengan topping butter cream yang lembut dan lezat merupakan salah satu yang paling disukai anak-anak. Berikut ini adalah resep kue ulang tahun anak dengan butter cream yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue ulang tahun anak dengan butter cream ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula halus
- 2 butir telur
- 125 gram margarin
- 15 gram baking powder
- 200 ml susu cair
- 200 ml air dingin
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan menyediakan alat-alat memasak. Kemudian, campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan telur dan margarin ke dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Tambahkan susu cair dan air dingin, aduk rata hingga tercampur sempurna.
Setelah adonan siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dipanaskan dan beri topping sesuai selera. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan kue ulang tahun dari loyang dan biarkan dingin.
Butter Cream
Untuk membuat topping butter cream, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 3 kuning telur
- 200 gram gula halus
- 2 sdm air jeruk lemon
- 500 gram margarine
- Essens vanila sesuai selera
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyediakan bahan-bahan yang dibutuhkan dan alat-alat memasak. Kemudian, campurkan kuning telur, gula halus, dan air jeruk lemon dalam wadah. Pukul hingga menjadi kental. Setelah itu, masukkan margarine dan essens vanila. Kocok hingga tercampur sempurna.
Setelah siap, tuangkan topping butter cream ke atas kue ulang tahun yang telah dingin. Beri hiasan sesuai selera dan kue ulang tahun anak dengan butter cream siap disajikan.
Kesimpulan
Kue ulang tahun anak dengan butter cream adalah salah satu yang paling disukai anak-anak. Dengan membuatnya sendiri, Anda bisa memberikan kejutan yang spesial pada anak-anak. Resep kue ulang tahun anak dengan butter cream di atas memang cukup mudah untuk dibuat sendiri. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya dan berikan kejutan yang spesial pada anak-anak.