Kue pukis merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini berupa roti berbentuk bundar dan berwarna coklat tua. Di dalamnya terdapat isian berupa kacang atau kismis yang menambah cita rasa kue ini. Kue pukis memiliki rasa yang khas dan lezat, sehingga banyak disukai oleh banyak orang dari berbagai usia.
Kue pukis sangat cocok jika dijual sebagai usaha jualan. Usaha ini dapat berjalan dengan baik jika para pengusaha bisa membuat kue pukis dengan rasa yang enak. Berikut adalah resep kue pukis yang dapat dijadikan referensi untuk para pengusaha yang ingin berjualan kue pukis.
Resep Kue Pukis
Untuk membuat kue pukis ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan, yaitu:
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 350 gram
- Gula pasir sebanyak 150 gram
- Mentega sebanyak 100 gram
- Telur sebanyak 2 butir
- Air hangat sebanyak 250 ml
- Ragi instan sebanyak 7 gram
- Kismis sebanyak secukupnya
Untuk alat, Anda akan membutuhkan:
- Mixer
- Cetakan bulat
- Adonan
- Oven
Cara Membuat Kue Pukis
Untuk membuat kue pukis, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, dan air hangat ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan ragi instan ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Setelah adonan rata, tuangkan adonan ke dalam cetakan bulat. Tambahkan kismis di atas adonan secukupnya.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Setelah panas, masukkan cetakan adonan ke dalam oven. Panggang selama 20-25 menit.
- Setelah 20-25 menit, cek apakah kue sudah matang. Jika sudah matang, angkat dan biarkan kue dingin.
- Kue pukis siap disajikan!
Kesimpulan
Kue pukis adalah salah satu jenis kue yang enak dan digemari oleh masyarakat. Kue ini sangat cocok jika dijual sebagai usaha jualan. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menghasilkan kue pukis yang enak dan tentunya layak untuk dijual. Selamat mencoba!
