Kue mini atau kue kecil merupakan salah satu jenis kue yang cukup digemari di Indonesia. Rasa yang lezat, tampilan yang cantik, serta harga yang cukup terjangkau membuat kue mini menjadi salah satu makanan favorit. Di samping itu, kue mini juga memiliki nilai jual yang tinggi karena bisa dijual dengan harga yang cukup tinggi. Oleh karena itu, banyak orang yang tertarik untuk memulai usaha jualan kue mini.
Meskipun kue mini digemari banyak orang, namun untuk mendapatkan hasil yang bagus, Anda harus memiliki resep kue mini yang tepat. Resep kue mini yang tepat akan membuat kue yang dihasilkan lezat, empuk, dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep kue mini yang bisa Anda coba.
Resep Kue Kukus Mini
Kue kukus mini merupakan salah satu jenis kue mini yang paling populer. Resep kue kukus mini ini cukup mudah dibuat dan bisa diadaptasi dengan berbagai jenis rasa. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 50 gram mentega
- 2 butir telur
- 50 gram susu cair
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram kismis (opsional)
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula halus, mentega, telur, susu cair, baking powder, garam, dan kismis (jika ada) dalam satu wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan pewarna makanan (jika ada) ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau mentega.
- Kukus kue mini selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Kue mini sudah siap disajikan.
Resep Kue Brownies Mini
Kue brownies mini juga merupakan salah satu jenis kue mini yang digemari banyak orang. Kue brownies mini ini enak, lezat, dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 gram coklat bubuk
- 4 butir telur
- 50 gram mentega cair
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram kismis (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, telur, mentega cair, baking powder, garam, dan kismis (jika ada) dalam satu wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau mentega.
- Kukus kue mini selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Kue brownies mini sudah siap disajikan.
Resep Kue Bolu Mini
Kue bolu mini juga merupakan salah satu jenis kue mini yang banyak disukai. Kue bolu mini ini lembut, empuk, dan mudah dibuat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 50 gram mentega cair
- 2 butir telur
- 75 ml air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega cair, telur, air, baking powder, garam, dan pewarna makanan (jika ada) dalam satu wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau mentega.
- Kukus kue mini selama 10-15 menit atau hingga matang.
- Kue bolu mini sudah siap disajikan.
Resep Kue Putri Salju Mini
Kue putri salju mini merupakan salah satu jenis kue mini yang menarik. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang enak. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula halus
- 2 butir telur
- 50 gram mentega cair
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram kismis
- 50 gram meses (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, gula halus, telur, mentega cair, air, baking powder, garam, kismis, dan meses (jika ada) dalam satu wadah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin
