Kue kacang adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Banyak orang yang menyukai makanan kue kacang karena rasanya yang gurih dan manis. Resep kue kacang yang enak dan ekonomis pun banyak dicari. Apalagi jika kue kacang tersebut dibuat untuk dijual. Berikut ini adalah resep kue kacang ekonomis untuk jualan.
Bahan-bahan Kue Kacang
Untuk membuat kue kacang ekonomis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 100 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, 1 butir kuning telur, 50 gram mentega, 2 sendok makan air, 1/4 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam. Selain itu, Anda juga membutuhkan 100 gram kacang yang telah dihaluskan.
Cara Membuat Kue Kacang Ekonomis
Langkah pertama, Anda harus mencampur tepung terigu, gula pasir, kuning telur, mentega, air, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan. Setelah itu, masukkan kacang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Langkah selanjutnya, siapkan loyang dan olesi dengan sedikit mentega. Tuang adonan kue kacang ke dalam loyang. Panggang kue kacang di dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25 menit. Jika sudah matang, angkat dan biarkan sampai dingin. Setelah itu, kue kacang siap untuk dijual.
Tips Membuat Kue Kacang Ekonomis
Kue kacang ekonomis memang gampang dibuat. Namun, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar kue kacang yang Anda buat lebih enak dan tahan lama. Pertama, gunakan kacang yang tipenya bervariasi. Hal ini akan membuat kue kacang lebih gurih dan lezat. Kedua, jangan lupa untuk menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonannya. Baking powder akan membuat tekstur kue kacang lebih lembut dan empuk.
Ketiga, gunakan mentega yang berkualitas. Cara terbaik untuk menentukan kualitas mentega adalah dengan mengecek kadar lemaknya. Mentega yang memiliki kadar lemak tinggi akan membuat kue kacang lebih lembut dan empuk. Terakhir, pastikan untuk menyimpan kue kacang yang telah jadi dalam wadah kedap udara. Hal ini akan membantu mencegah kue kacang menjadi basi.
Kesimpulan
Kue kacang ekonomis merupakan salah satu jenis kue yang terkenal di Indonesia. Resep kue kacang yang enak dan ekonomis pun banyak dicari bagi mereka yang ingin menjualnya. Untuk membuat kue kacang ekonomis, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan melakukan beberapa langkah tertentu. Selain itu, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar kue kacang yang Anda buat lebih enak dan tahan lama.
