Tape ketan putih memang terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan lezat. Banyak orang yang menyukainya, termasuk anak-anak. Sebagian besar tape ketan putih dijual di toko kuliner dan di pasar tradisional. Namun, kamu bisa juga membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep bikin tape ketan putih yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat tape ketan putih yang enak dan lezat, kamu akan membutuhkan beberapa bahan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tape ketan putih:
- 500 gram ketan putih
- 500 ml santan kental
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan bubuk kayu manis
- 3 sendok teh bubuk kunyit
- Mentega untuk merendam ketan
- 2 liter air untuk merebus bahan-bahan
Cara Membuat Tape Ketan Putih
Setelah mempersiapkan bahan-bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tape ketan putih:
- Cuci ketan putih hingga bersih lalu rendam dalam mentega.
- Tuang air dan ketan putih ke dalam panci. Masak hingga ketan putih empuk.
- Setelah itu, tuang santan kental ke dalam panci. Aduk hingga merata.
- Tambahkan gula pasir, garam, bubuk kayu manis, dan bubuk kunyit. Aduk hingga merata.
- Masak selama 15-20 menit hingga bumbu meresap ke dalam ketan putih.
- Setelah matang, angkat dan tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin lalu simpan di dalam lemari es.
Cara Menyajikan Tape Ketan Putih
Tape ketan putih yang telah jadi bisa disajikan dalam berbagai cara. Berikut ini adalah cara-cara menyajikan tape ketan putih:
- Anda bisa menyajikan tape ketan putih dengan menambahkan es batu atau minuman jus buah.
- Anda juga bisa menyajikan tape ketan putih dengan menambahkan parutan keju, daun pandan, atau santan.
- Anda juga bisa menambahkan berbagai macam buah dan sayuran seperti nanas, melon, semangka, dan lain-lain.
- Anda juga bisa menyajikan tape ketan putih dengan menambahkan berbagai bumbu seperti gula merah, kecap, dan lain-lain.
Kesimpulan
Tape ketan putih memang terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan lezat. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep bikin tape ketan putih yang enak dan lezat. Anda juga bisa menyajikan tape ketan putih dengan berbagai cara seperti dengan menambahkan es batu, parutan keju, buah-buahan, dan bumbu.
