Bakso adalah makanan yang disukai banyak orang. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan tepung tapioka, ada juga bakso yang terbuat dari campuran daging ayam dan daging sapi. Bakso bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari yang simpel hingga yang rumit. Di sini, kami akan memberi Anda beberapa resep bakso yang enak untuk jualan.
Resep Bakso Sapi
Resep bakso sapi yang paling populer adalah bakso yang terbuat dari daging sapi. Untuk membuat bakso sapi, Anda akan membutuhkan: 1 kg daging sapi, ½ kg tepung tapioka, ½ kg tepung beras, 2 buah telur, 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1 sdt pala bubuk.
Langkah pertama adalah memotong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam wadah. Lalu, tambahkan bawang putih, telur, garam, gula pasir, merica, bawang putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Aduk bahan hingga tercampur merata.
Langkah selanjutnya adalah membuat bentuk bakso. Ambil sejumput adonan dan giling hingga menjadi bulat. Setelah itu, tekan adonan dengan tangan hingga menjadi sebuat lembaran tipis. Lakukan ini hingga adonan habis. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air panas yang mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, itu berarti bakso sudah matang. Angkat bakso dan tiriskan. Bakso sapi sudah siap untuk dijual.
Resep Bakso Ayam
Untuk membuat bakso ayam, Anda akan membutuhkan: 1 kg daging ayam, ½ kg tepung tapioka, ½ kg tepung beras, 2 buah telur, 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1 sdt pala bubuk.
Langkah pertama adalah memotong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian masukkan daging ayam ke dalam wadah. Lalu tambahkan bawang putih, telur, garam, gula pasir, merica, bawang putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Aduk bahan hingga tercampur merata.
Langkah selanjutnya adalah membuat bentuk bakso. Ambil sejumput adonan dan giling hingga menjadi bulat. Setelah itu, tekan adonan dengan tangan hingga menjadi sebuat lembaran tipis. Lakukan ini hingga adonan habis. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air panas yang mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, itu berarti bakso sudah matang. Angkat bakso dan tiriskan. Bakso ayam sudah siap untuk dijual.
Resep Bakso Campur
Untuk membuat bakso campur, Anda akan membutuhkan: ½ kg daging sapi, ½ kg daging ayam, ½ kg tepung tapioka, ½ kg tepung beras, 2 buah telur, 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1 sdt pala bubuk.
Langkah pertama adalah memotong daging sapi dan daging ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian masukkan daging sapi dan ayam ke dalam wadah. Lalu tambahkan bawang putih, telur, garam, gula pasir, merica, bawang putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Aduk bahan hingga tercampur merata.
Langkah selanjutnya adalah membuat bentuk bakso. Ambil sejumput adonan dan giling hingga menjadi bulat. Setelah itu, tekan adonan dengan tangan hingga menjadi sebuat lembaran tipis. Lakukan ini hingga adonan habis. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air panas yang mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, itu berarti bakso sudah matang. Angkat bakso dan tiriskan. Bakso campur sudah siap untuk dijual.
Kesimpulan
Dengan resep-resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bakso yang enak untuk dijual. Jangan lupa untuk memperhatikan kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
