Kue manggok ubi merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari ubi ungu. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Selain itu, kue ini juga sangat mudah dibuat. Ada banyak sekali variasi dari kue ini yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Mangkok Ubi
Untuk membuat kue manggok ubi, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama seperti ubi ungu, tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Selain bahan-bahan utama tersebut, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti coklat bubuk, keju, dan lain-lain.
Cara Membuat Kue Mangkok Ubi
Langkah pertama untuk membuat kue manggok ubi adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, Anda harus mengupas ubi ungu dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, Anda harus menghaluskannya dengan cara diuleni atau di blender. Setelah itu, Anda harus mencampurkan tepung terigu, gula, dan telur. Aduk semua bahan hingga rata.
Selanjutnya, Anda harus menambahkan mentega dan aduk kembali hingga rata. Setelah itu, Anda harus menambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Setelah bahan-bahan tercampur rata, Anda harus membagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu, Anda harus menggulung adonan menjadi bentuk bulat dan letakkan di atas loyang yang telah diberi mentega.
Setelah itu, Anda harus memanggang adonan kue manggok ubi tersebut di atas api yang sedang. Anda harus memanggangnya hingga matang. Setelah itu, Anda harus mengeluarkan kue manggok ubi dari loyang dan biarkan sebentar sampai dingin. Kue manggok ubi siap disajikan!
Variasi Kue Mangkok Ubi
Ada banyak sekali variasi yang bisa Anda coba untuk membuat kue manggok ubi. Anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti coklat bubuk, keju, dan lain-lain. Anda juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, kismis, dan sebagainya. Dengan variasi-variasi tersebut, Anda bisa membuat kue manggok ubi yang lebih enak dan menarik.
Kesimpulan
Kue manggok ubi adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari ubi ungu. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Selain itu, kue ini juga mudah dibuat. Dengan variasi-variasi bahan tambahan seperti coklat bubuk, keju, dan lain-lain, Anda bisa membuat kue manggok ubi yang lebih enak dan menarik.
