Tape ketan putih warna hijau adalah salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung ketan putih dan diberi warna hijau dengan tambahan daun pandan. Rasanya yang lezat dan aroma pandan yang memikat membuat makanan ini semakin digemari oleh berbagai usia. Berikut adalah cara membuat tape ketan putih warna hijau.
Bahan-bahan
Untuk membuat tape ketan putih warna hijau, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama. Bahan-bahan tersebut adalah tepung ketan putih, gula pasir, air, dan daun pandan. Anda juga akan membutuhkan bahan tambahan, seperti santan, mentega, dan garam.
Langkah Membuat Tape Ketan Putih Warna Hijau
Langkah pertama dalam membuat tape ketan putih warna hijau adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda harus mencuci dan menyiangi daun pandan, lalu memotongnya menjadi potongan kecil. Kemudian, Anda harus mencuci dan menyiangi tepung ketan putih dengan air bersih. Setelah itu, Anda harus menyeduh santan dengan daun pandan untuk mendapatkan warna hijau.
Langkah selanjutnya adalah mencampur tepung ketan putih, gula pasir, dan air. Aduk campuran tersebut sampai merata, lalu masukkan santan yang sudah diseduh tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata. Setelah itu, masukkan mentega dan garam ke dalam campuran. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Selanjutnya, Anda harus memasukkan campuran ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Ratakan campuran dengan spatula, lalu tuangkan santan yang sudah diseduh tadi secara merata. Panggang hingga permukaan tape ketan putih warna hijau menjadi agak kering. Setelah itu, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
Penyajian Tape Ketan Putih Warna Hijau
Tape ketan putih warna hijau siap disajikan ketika sudah dingin. Anda bisa menyajikan makanan ini sebagai sajian pembuka atau camilan. Tape ketan putih warna hijau juga cocok disajikan bersama teh hangat atau minuman lainnya. Makanan ini juga bisa dibungkus dan dijadikan oleh-oleh.
Kesimpulan
Cara membuat tape ketan putih warna hijau adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan seperti tepung ketan putih, gula pasir, air, dan daun pandan. Kemudian, campur semua bahan dan tuangkan santan yang sudah diseduh. Panggang hingga permukaan menjadi agak kering. Tape ketan putih warna hijau siap disajikan ketika sudah dingin.
