Tape ketan putih adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Tape ketan putih enak dan lezat, jika dimasak dengan benar. Anda dapat membuatnya dengan mudah menggunakan mesin penanak nasi (rice cooker). Berikut adalah cara membuat tape ketan putih dengan rice cooker.
Bahan-bahan
Untuk membuat tape ketan putih dengan menggunakan rice cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ketan putih
- 200 gram gula pasir
- 2 liter air
- 2 sendok makan garam
Cara Memasak
Langkah pertama adalah membersihkan ketan putih. Cuci ketan putih dengan air bersih hingga bersih. Setelah itu, rendam ketan putih dalam air selama 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan airnya dan sisihkan.
Kedua, masukkan ketan putih dan gula pasir ke dalam rice cooker. Tambahkan air dan garam. Tutup rice cooker dan nyalakan. Biarkan selama 10-15 menit, hingga ketan putih matang sempurna.
Ketiga, buka rice cooker dan aduk adonan ketan putih. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Anda juga dapat menambahkan topping seperti coklat, kismis, atau keju parut.
Keempat, panggang adonan ketan putih di dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-30 menit, hingga permukaan ketan putih menjadi kering dan berwarna keemasan.
Penyimpanan
Setelah selesai dipanggang, dinginkan tape ketan putih sebelum disimpan. Penyimpanan yang tepat akan memastikan tape ketan putih tetap lembut dan lezat. Simpan tape ketan putih dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Tape ketan putih akan bertahan selama seminggu.
Kesimpulan
Tape ketan putih adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Anda dapat membuatnya dengan mudah menggunakan mesin penanak nasi (rice cooker). Memasak tape ketan putih dengan rice cooker sangat mudah dan sederhana. Setelah selesai dipanggang dan dingin, simpan tape ketan putih dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Tape ketan putih akan bertahan selama seminggu.
