Tape ketan hitam putih adalah salah satu jenis tape khas yang sangat populer di Indonesia. Tape ini digunakan sebagai topping untuk berbagai macam jenis minuman seperti es cendol, santan, dan teh. Tape ketan hitam putih juga bisa dikonsumsi secara langsung. Tape ini terbuat dari campuran ketan hitam dan putih yang dihaluskan dengan air panas bersama dengan gula pasir dan bubuk kunyit. Berikut adalah cara membuat tape ketan hitam putih.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tape ketan hitam putih, Anda akan membutuhkan beberapa bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut adalah sebagai berikut:
- 2 gelas ketan hitam
- 2 gelas ketan putih
- 2 cangkir air panas
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 sendok teh bubuk kunyit
Langkah-langkah Membuat Tape Ketan Hitam Putih
Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah membuat tape ketan hitam putih:
- Masukkan ketan hitam dan putih ke dalam wadah.
- Tambahkan air panas ke dalam wadah dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata.
- Masukkan gula pasir dan bubuk kunyit ke dalam wadah dan aduk sampai semua bahan tercampur merata.
- Kemudian, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti. Ratakan dengan sendok atau spatula.
- Panggang adonan di atas api sedang sampai adonan matang. Angkat dari api dan biarkan sampai dingin.
- Setelah dingin, potong-potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan.
- Tape ketan hitam putih siap dihidangkan.
Kesimpulan
Tape ketan hitam putih adalah salah satu jenis tape khas yang populer di Indonesia. Tape ini terbuat dari campuran ketan hitam dan putih yang dihaluskan dengan air panas bersama dengan gula pasir dan bubuk kunyit. Membuat tape ketan hitam putih cukup mudah, asalkan Anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkahnya dengan baik.
