Kukusan, memang cara masak yang mudah, cepat, dan praktis. Selain itu, mengolah makanan dengan cara ini juga cukup menyehatkan. Tinggal masukkan bahan-bahan yang telah dimasak terlebih dahulu ke dalam peralatan kukusan, lalu kukus hingga matang. Tak heran jika aneka masakan kukus selalu jadi primadona di berbagai keluarga.
Aneka masakan kukus yang bisa dibuat tak terbatas. Mulai dari makanan berat seperti ayam, ikan, hingga sayur-sayuran, semua bisa dimasak dengan cara ini. Biasanya, makanan kukus diberi bumbu-bumbu sebelum dimasukkan ke dalam peralatan kukusan. Namun, ada juga yang tidak menambahkan bumbu namun makanan kukus tetap lezat.
Macam-macam Aneka Masakan Kukus
Macam-macam aneka masakan kukus sangat beragam. Mulai dari yang sederhana seperti sayur-sayuran kukus, ayam kukus, pindang kukus, sampai dengan yang agak rumit seperti nasi kukus, rendang kukus, dll. Berikut ini adalah beberapa jenis masakan kukus yang bisa Anda coba:
- Sayur-sayuran Kukus
- Ayam Kukus
- Pindang Kukus
- Nasi Kukus
- Rendang Kukus
- Gulai Kukus
- Kerupuk Kukus
- Kue Kukus
- Mie Kukus
- Tahu Kukus
Anda bisa mencoba membuat aneka masakan kukus sesuai selera dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Contohnya, untuk membuat sayur-sayuran kukus, cukup dengan menggunakan sayuran hijau, lalu diberi garam dan minyak, lalu dimasukkan ke dalam peralatan kukusan.
Resep Masakan Kukus yang Enak dan Lezat
Untuk membuat masakan kukus yang lezat, Anda bisa mencoba resep-resep berikut ini:
- Ayam Kukus Bumbu Kuning: Anda bisa menggunakan ayam yang telah dipotong-potong, lalu diberi bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam, lalu dimasukkan ke dalam peralatan kukusan hingga matang.
- Rendang Kukus: rendang kukus merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Anda bisa membuatnya dengan menggunakan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai, lalu dimasukkan ke dalam peralatan kukusan hingga matang.
- Kue Kukus: anda juga bisa membuat berbagai jenis kue kukus dengan mudah. Contoh kue kukus yang mudah dibuat adalah kue talam, kue putu, dan lain-lain. Caranya cukup dengan mencampurkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam adonan, lalu dimasukkan ke dalam peralatan kukusan hingga matang.
Tips Membuat Aneka Masakan Kukus
Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda lakukan agar aneka masakan kukus yang Anda buat lebih lezat:
- Selalu pastikan bahan-bahan yang akan Anda gunakan telah dicuci bersih.
- Jika Anda akan menggunakan bumbu, pastikan bumbu yang Anda gunakan masih segar.
- Pastikan untuk memasak bahan-bahan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peralatan kukusan.
- Selalu gunakan peralatan kukusan yang bersih.
- Pastikan untuk mengontrol waktu kukusan agar makanan yang Anda buat tidak terlalu lembek ataupun terlalu kering.
Kesimpulan
Aneka masakan kukus merupakan pilihan masakan yang praktis, cepat, dan menyehatkan. Anda bisa membuat berbagai jenis makanan kukus dengan mudah dan cepat. Dengan mengikuti resep-resep dan tips yang telah disebutkan di atas, Anda pun bisa membuat aneka masakan kukus yang lezat dan enak.