Roti boy adalah roti yang diolah
dengan cara dibentuk seperti boneka atau figur lainnya. Roti boy ini sangat
cocok sebagai hadiah ulang tahun atau hiasan meja saat acara khusus. Berikut
adalah resep untuk membuat roti boy yang lezat dan menarik:
Bahan-bahan:
· 500 gram tepung terigu protein sedang
· 7 gram ragi instan
· 50 gram gula pasir
· 1 butir telur
· 250 ml susu cair
· 50 gram mentega, lelehkan
· 1 sdt garam
· Topping sesuai selera (coklat, keju, kacang-kacangan)
Langkah-langkah:
1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan
garam. Aduk rata.
2.
Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Uleni adonan hingga kalis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit
tepung terigu.
5.
Diamkan adonan selama 30 menit untuk proses fermentasi.
6. Kemudian, kempiskan adonan dan bentuk sesuai dengan figur yang
diinginkan. Anda dapat menggunakan cetakan roti boy atau membentuk dengan
tangan.
7. Letakkan roti boy dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan
lagi selama 30 menit.
8. Panaskan oven selama 15 menit dan panggang roti boy selama 20-25 menit
dengan suhu 180 derajat celcius.
9. Roti boy siap untuk dihidangkan dan disajikan. Anda dapat menambahkan
topping sesuai selera seperti coklat, keju, atau kacang-kacangan sebelum
panggang.
Cara membuat roti
boy ini sangat mudah dan dapat diterapkan oleh siapapun, baik pemula maupun
yang sudah berpengalaman. Roti boy yang dihasilkan pasti akan menjadi hidangan
yang menarik dan lezat.
