Resep Sop Buntut Sederhana

Resep-sop-buntut

Sesuai dengan namanya sop buntut dibuat dengan bahan dasar buntut, buntut yang digunakan adalah buntut sapi, buka buntut monyet loh ya he, sama seperti sop lainya, sop buntut ini di masak dengan perpaduan bumbu dan rempah rempah pilihan yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang lezat, ditambah dengan sayuran seperti kentang dan wortel serta tambahan daun sledri membuat rasanya semakin nikmat, penasaran? yuk kita coba membuatnya :

Cara Membuat Sop Buntut Sederhana

Bahan Untuk Membuat Sop Buntut :

• 500 gram buntut sapi
• 100 gram wortel (potong bulat)
• 100 gram kentang (potong dadu)
• 1 batang daun bawang (luncang), iris 1/2 cm
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 1 buah bawang bombay (potong-potong)
• Mentega untuk menumis
• 2 liter air
• Bawang goreng

Bumbu :

• ½ sdt merica bubuk
• Sepucuk sdt pala bubuk
• garam secukupnya
• 2 buah cengkeh
• Gula pasir secukupnya

Langkah Memasak Sop Buntut :

1. Rebus buntut sapi sampai setengah matang, sisahakan air kaldunya.
2. Panaskan mentega, jik sudah mencair lalu masukan bawang bombay yang sudah diiris –iris tipis.
3. Jika baunya sudah harum masukan buntut sapi, wortel dan kentang, masak hingga layu lalu masukan air kaldu sisahan untuk merebus.
   Masukan merica, pala garam dan cengkeh dan gula pasir, cicipi sampai rasanya pas, tambahakn daun luncang ,masak sampai semua bahan matang dan empuk.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun sledri.

Taraa sop buntut siap dinikmati meskipun sederhana namun rasanya dijamin ala restoran deh, selamat mencoba ya