 |
| (Foto: IGwiwiedarre) |
Sebelumnya kami pernah memposting resep membuat perkdel kentang, kali ini kami masih akan berbagi seputar resep perkedel dengan bahan yang berbeda, bahan yang akan kita gunakan yaitu tahu, perkedel tahu ini sangat lezat sekali, tahu yang digunakan bisa menggunakan tahu kuning yang lembut maupun tahu putih sesuai selara masing-masing, tetapi lebih enak lagi jika menggunakan tahu yang lembut dan tekturenya padat jadi lebih terasa, untuk humbu tidak jauh berbeda dengan bumbu membuat perkdel pada umumnya. jadi jika anda masih mempunyai persediaan tahu dan merasa bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja tidak ada salahnya jika anda mencoba resep perkedel tahu yang satu ini, berikut resep selengkapnya.
Cara Membuat Perkedel Tahu
Bahan Untuk Membuat Perkedel Tahu :
- 5 buah tahu cina yang lembut
- 1 butir kuning telur ayam
- 1 butir putih telur ayam, kocok lepas
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak goreng
- 1/2 sdt merica
- garam secukupnya
- 3 siung bawang putih haluskan
Langkah Membuat Perkedel Tahu :
- Haluskan tahu, masukan bumbu merica, garam, bawang yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang aduk hingga tercampur rata.
- Masukan kuning telur dan tepung terigu aduk lagi hingga rata, bentuk adonan menjadi bulat lau celupkan pada putih telur.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang saja hingga kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
Jika suka untuk menambah variasi rasa, perkedel tahu bisa anda tambahkan dengan sayuran seperti wortel ataupun kentang, bisa juga ditambahkan dengan kornet atau irisan sosis, selamat mencoba.
