Resep Kwetiau Goreng Yang Enak dan Praktis

kwetiau goreng. (Dok. Sajian Sedap)

Kwetiau adalah makanan sejenis mie, di Indonesia sendiri makanan ini sudah cukup populer dan cara mengolahnya biasanya dengan cara digoreng bisa juga dengan cara direbus, dengan tambahan potongan ayam, udang dan juga sayuran, cocok dihidangkan untuk makan malam karena cukup praktis, lezat juga mengenyangkan.nah apakah anda sudah tahu cara membuat mie kwetiau tionghoa yang lezat ? yuk intip resep selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Kwetiau Goreng

Bahan Untuk Membuat Kwetiau

• 200 gram kwetiau kering
• 100 gram udang kupas, kupas
• 100 gram daging ayam, potong dadu
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 buah sosis potong serong
• 2 butir telur ayam
• 50 gram tauge
• Air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 4 siung bawang, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabe merah, haluskan
• 4 buah cabe rawit, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 1 sdm kecap manis

Langkah Membuat Kwetiau Goreng :

1. Kocok telur, buat orak arik sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum tambahkan cabai sampa matang.
3. Masukan telur , daging ayam, sosis dan udang, masak hingga berubah warna, tambahakan bumbu yang lainya dan tuang sedikt air, masak hingga mendidih dan mengental.
4. Masukan mie kwetiau, aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap dan habis.
5. Angkat dan sajikan.