Resep Bolu Karamel Lembut Legit

Bolu Karamel. ©2020 Merdeka. com/ instagram zatirobake

Bolu karamel merupakan kue bolu yang terbuat dari bahan karamel yaitu dari gula pasir yang dipanaskan hingga meleleh dan berwarna kecoklatan, bolu ini memiliki tekture berongga didalam seperti sarang semut, sehingga kue ini juga disebut dengan kue bolu sarang semut, kali ini saya akan berbagi resep membuat bolu karamel yang lembut dan juga legit sehingga menjadi lebih enak dan tidak bantat , membuatnya pun sangat mudah sekali, jika anda belum punya keahlian sama sekali pun dalam membuat kue tidak perlu ragu untuk membuatnya, asal takaranya pas juga cara membuatnya benar dijamin sukses, yuk langsung saja kita lihat cara membuat bolu karamel yang enak dan lembut.

Cara Membuat Bolu Karamel

Bahan Untuk Membuat Bolu Karamel :

• 250 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 125 gram tepung terigu
• 1 gelas air panas
• 1/2 gelas susu kental manis
• 100 gram margarin
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili

Langkah Membuat Bolu Karamel :

1. Masak gula dengan api kecil hingga meleleh, tambahkan air panas aduk terus hingga gula larut dengan air, angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur hingga putih dan berbusa, Masukan tepung baking soda dan vanili sambil diayak sedikit demi sedikit dalam adonan telur aduk hingga rata, masukan susu dan mentega yang sudah dicairkan aduk hingga rata.
3. Terahir masukan adonan karamel dan aduk hingga tercampur rata.
4. Siapakan loyang olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung, tuang adonan dalam loyang dan ratakan.
5. Masukan dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180 derajat selama -+45 menit sampai matang.
6. Angkat dinginkan lalu sajikan.