Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas.(foto:masakanmama. com)

    ayam goreng merupakan makanan yang tidak pernah dilewatkan pada sajian hidangan makan keluarga, namun jika ayam goreng begitu begitu saja tentu akan menjadi bosan, terutama anak-anak pasti jadi susah makan, nah untuk membuatnya menarik anda bisa mengkreasikan ayam goreng menjadi ayam goreng bumbu lengkuas, tentu dengan menonjolkan bahan lengkuas didalamnya, sehingga rasanya akan unik, gurih dan kremesan dari sisa bumbu lengkuas pasti bikin tambah kriuk-kriuk, lalu bagaimana cara membuatnya? ikuti resep berikut ini.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

• 1 ekor ayam (ukuran 1,5 kg)
• 3 lembar daun salam
• 3 cm Lengkuas
• 750 ml air
• 1 buah jeruk nipis
• Bawang goreng secukupnya.

Bahan yang dihaluskan :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 3 buah kemiri
• ½ sdt merica
• 1 sdt garam

Langkah Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

1. Pertama potong ayam dengan ukuran selera masing-masing, beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu dicuci sampai bersih, agartidak berbau amis.
2. Lengkuas diparut lalu sisihkan.
3. Panaskan air dalam panci, masukan ayam dan bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, dan parutan lengkuas, tutup panci dan rebus dengan api sedang, jika ayam sudah matang dan airnya sudah menyusut angkat ayam dan tiriskan.
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna kuning.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itylah tai resep ayam goreng dengan bumbu lengkuas yang bisa  unda ciba buat sendiri dirumah, gurih dan kriuk-kriuknya dijamin keluarga pasti suka, selamat mencoba, happy cooking