 |
| lemet singkong pisang |
Lemet singkong adalah kudapan tradisional yang terbuat dari bahan baku singkong, kue sederhana yang merakyat ini rasanya sangat enak sekali, ada rasa gurih, manis, dan terasa legit, untuk pembuatanya yaitu dengan cara menghaluskan singkong dengan cara memarutnya lalu dicampur engan gula merah dan bumbu lainya, untuk mendapatkan hasil yang lebih enak anda bisa menambahkan isi seperti pisang yang dihaluskan dan juga mencampurkan sedikit kelapa parut supaya hasilnya lenih gurih, lalu ibungkus dengan daun pisang menyerupai lontong dan dikukus hinga matang, berhubung masih dalam susasa ramahan lemet singkong ini bisa juga disajikan sebagai takjil loh, untuk resep selengkapnya simak ulasanya berikut ini.
Cara Membuat lemet Singkong pisang
Bahan untuk membuat lemet singkong Pisang :
- 1 kg singkong, pilih singkong yang empuk karena biasanya ada singkong yang keras dan tidak enak.
- 7 buah pisang raja / pisang janten, diremas-remas hingga lumat
- 1/2 butir kelapa parut, jangan terlalu tua
- 1/4 kg gula merah sisir halus tambahkan jika kurang manis
- 1 sdt garam halus
- 3 sdm gula putih
- 1 sacet vanili
- Daun pisang untuk membungkus.
Langkah Membuat Lemet Singkong :
- Kupas kulit singkong lalu cuci hingga benar-benar bersih.
- Parut singkong, dalam masukan parutan dalam wadah baskom.
- Campurkan kelapa parut dan pisang yang dilumatkan dalam parutan singkong, aduk rata.
- tambahkan gula merah, gula pasir vanili dan garam aduk terus hingga tercampur rata, cicipi sdikit untuk porsi manis bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
- Siapakan selembar daun pisang, masukan 2-3 sdm adonan lalu bungkus, lipat pada bagian ujungnya, bungkus hingga adonan habis.
- Kukus kira-kira selama 1/2 jam sampai matang, angkat.
Bagaimana berminat untuk mencoba membuat makanan tradisional yang lezat ini, dijamin tidak akan menyesal loh, selamat mencoba ya 
