 |
| Foto : Instagram |
Sagon merupakan salah satu kue atau jajanan tradisional peninggalan nenek moyang kita dari jaman dahulu, meskipun saat ini masih sering kita jumpai kue sagon tetapi sepertinya keberadaanya sudah mulai terlupakan dan lebih tergantikan dengan kue modern yang banyak kita jumpai disupermarket karena lebih praktis, padahal kue kering ini sangat enak sekali loh, rasanya gurih gurih manis karena ada campuran kelapa nya, masih ingat sekali saat lebaran mudik kerumah simbah dikampung pasti selalu ada kue sagon, apalagi jika mudik seminggu sebelum lebaran bisa sambil bantuin simbah bikin kue yang enak dan gurih ini, adonan nya bisa sampai berbaskom baskom serbuk nya sampai kemana mana hehe seru sekali ya.
Untuk mengobati rasa kangen kita dengan kue tradisional yang mulai terlupakan ini berikut ini akan saya bagikan resep sagon yang enak rasanya gurih dan tidak keras ketika dimakan, bunda bisa mencobanya untuk dihidangkan sat lebaran besok kan, yuk simak resepnya berikut ini.
Cara Membuat Kue Sagon
Bahan Untuk membuat Kue Sagon :
- 400 gram tepung ketan
- 100 gram tepung sagu
- 1 buah kelapa parut
- 1/3 sdt garam
- 250 gram gula pasir halus
- 50 ml air
Langkah Membuat Kue Sagon :
- Campurkan tepung ketan, tepung sagu, kelapa parut garam dan gula pasir, aduk sampai raa.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas sampai rata.
- Siapkan cetakan olesi dengan minyak, isikan adonan kedalam cetakan sambil di padatkan, tekan-tekan pada ujung-ujung cetakan sampai terisi penuh.
- Masukan dalam oven, panggang selama -+ 30 menit sampai kecoklatan.
- Angkat dan tata dalam toples yang cantik.
Nah bagaimana sekarang sudah tahu kan resep membuat kue sagon silahkan dicoba dirumah ya,jika bunda suka bisa menambahakan irisan kulit jeruk purut secukupnya untuk aroma kue sagon lebih wangi, selamat mencoba
