Selasa, 09 Agustus 2022
 |
| ilustrasi gambar dari idntimes. com |
Kue bolu menjadi salah satu pilihan kue basah favorit masyarakat indonesia selain rasanya yang enak, kue ini juga memiliki berbagai macam varian rasa juga bentuknya, salah satu varian bolu yang banyak digemari yaitu kue bolu zebra, mengapa disebut dengan kue zebra karena pada permukaan kue terdapat motif berbentuk seperti motif zebra, sehingga disebut dengan bolu zebra, motif yang unik ini menjadikan nilai tambah sehingga membuat penasaran ingin mencicipinya, kue bolu zebra juga sangat coock disajikan saat hari raya lebaran, ingin tahu lebih lanjut simak resep selengkapnya berikut ini.
Cara Membuat Bolu Zebra
Bahan Untuk Membuat Bolu Zebra :
- 5 butir telur ukuran sedang
- 150 gram terigu
- 150 gram gula putih
- 1 sdt emulfisier Sp/TBM
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm susu kental manis larutkan dalam 1/2 gelas air
- 1 sdm margarin, cairkan
- Sepucuk sdt garam
- 1 sdt Pasta cokelat
Langkah Membuat Bolu Zebra :
- Kocok telur, gula putih dan emulsifier hingga kaku dan mengembang berwarna putih.
- Masukan garam, tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata pakai spatula.
- Tuang susu aduk hingga rata terahir masukan margarin aduk hingga rata mengganakn spatula atau ballon whisk.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang 1 bagian diberi pasta cokelat secukupnya aduk rata.
- Siapakan loyang olesi dengan margarin/ minyak taburi dengan tepung tipis-tipis,
- Tuang 1 sendok sayur adona putih ditengah loyang, tuang lagi adonan wana cokleat diatas adonan putih tepat ditengah atu dititik yang sama, terus ulangi hingga habis, llau kukus selama 1/2 jam sampai matan.
- Angkat. dan sajikan
